Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

Het Ramp Cocktail Recept van de Groene Tafel

Het Ramp Cocktail Recept van de Groene Tafel

Arthur Bovino

Ook bekend als de Garden Gibson, De Groene Tafel seizoensgebonden cocktail maakt optimaal gebruik van de vluchtige hellingsgewas.

"Het recept kwam van onze chef-kok. Het is echt een variatie op de vuile martini. Hellingen zijn er maar voor een korte tijd, dus [door ze te beitsen] kunnen we de cocktail de hele zomer door laten gaan", zegt Rick Hickman, de algemeen directeur van het restaurant. manager en drankendirecteur.

Ingrediƫnten

  • 2 ons wodka of Boeren Biologische Gin
  • Splash Dolin Droge Vermout
  • Ijs
  • Geplukt opritsap, plus ingelegde oprit voor garnering

Routebeschrijving

Combineer de wodka of gin met de droge vermout over ijs in een bar-mixglas. Schud of roer krachtig.

Giet een heel kleine hoeveelheid gebeitst opritsap in gekoeld martini-glas. Wervel en gooi weg. Zeef de martini in het glas en garneer met een ingelegde helling.


Bekijk de video: Puding kastard cocktail (Januari- 2022).