Kweepeercompote



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We beginnen met de kweeperen in koud water te leggen om ze beter van dons schoon te maken. Daarna snijden we ze in plakjes en vervolgens in blokjes met de schil.

Was de potten en deksels en vul de potten met kweepeer. Ik vulde ze tot de rand met potjes en op elk potje deed ik 3 eetlepels suiker om het zoet te maken. Nadat we klaar zijn met het toevoegen van suiker, vullen we ze met water tot aan de bovenkant en doen de deksels erop. We schroeven ze goed vast en laten ze steriliseren, maar daarvoor schudden we de potten een beetje om een ​​beetje suiker op te lossen. Als de kweepeerblokjes zijn opgestaan ​​en het water is gekleurd, betekent dit dat ze klaar zijn om uit de sterilisator te worden gehaald.

Maak vervolgens een handdoek klaar en zet de hete potten met de deksels naar beneden en bedek ze met een deken of een andere handdoek. We laten ze 2 dagen zo liggen, daarna bij de voorraadkast.


Bereiding Kweeperencompote

Was de vruchten en snijd ze in blokjes (of plakjes, naar wens). Doe het fruit in potten. Voeg 3 eetlepels suiker toe en overgiet met warm water. We sluiten de potten en steriliseren gedurende 30 minuten au bain-marie vanaf het moment dat het water begint te koken.

Laat de potten in de pot waarin ze gekookt hebben, totdat het water is afgekoeld. We halen de potten eruit, etiketteren ze en bewaren ze koud in de voorraadkast.

Probeer ook dit videorecept


Kweeperencompote - Recepten

We hebben de kweepeercompote opgenomen in de categorie Roemeense keuken, niet alleen omdat het een traditionele compote is in ons land & # 8211 en omdat alle compotes al generaties lang in Roemeense huizen worden gemaakt, maar ook omdat kweepeer het is geen erg populaire vrucht in andere landen, en in sommige keukens is er geen!

Behalve dat ze erg lekker zijn, bevatten kweeperen veel vitamine C en andere voedingsstoffen die de weerstand verhogen. En ze verschijnen precies wanneer we ze nodig hebben, aan de vooravond van de winter! Dus pak in de herfst wat kweeperen en eet ze rauw, met suiker of kook er snel een compote van!

Het recept voor Quince Compote is supereenvoudig, zonder ongebruikelijke ingrediënten. Compliceren zou alleen het bereiden van Gutui-gerechten zijn. Wil je de Kweepeercompote langer bewaren, dan moet je ook de potjes steriliseren. Maar omdat deze compote vers gekookt zo lekker is, en de kweeperen lang rauw blijven, maak ik hem het liefst pas als we hem lekker vinden!

Welke optie je ook kiest, de compote maak je op dezelfde manier zonder bewaarmiddelen, Kweeperen worden alleen bewaard in Suikersiroop met Citroen.

En als je nog steeds compote maakt, NIET gooi de hagen en schelpen! Kook ze en je krijgt een heerlijke Kweepeer Pelta (Recept).

En als je geen Kweeperen (meer) hebt, bestel ze dan online! En koop tegelijkertijd andere ingrediënten die je nodig hebt:


Laatste voorbereidingen

Zo, ik ben bijna klaar met het bereiden van de kweeperencompote. Hoewel het recept eenvoudig is, duurt het lang om te implementeren. En nu hoef je alleen nog maar plakjes kweepeerfruit in schone potten van ongeveer 1/5 van de diepte te gooien en alles met hete siroop te overgieten. Je moet ze meteen inpakken en dan, zoals gewoonlijk, ondersteboven keren en afdekken met iets warms tot ze volledig zijn afgekoeld. Het resultaat zal nog succesvoller zijn als je kweepeer combineert met ander fruit. Hier is de wil van de verbeelding van de gastheer. Maar de lekkerste combinaties zijn met appels of druiven, omdat ze een zuurzoete smaak hebben die op kweepeer lijkt. Het kan ook worden gecombineerd met peren, meloenen, sinaasappels, citroenen of verschillende bessen - bosbessen, aalbessen, zwarte bessen.


Kweeperencompote - Recepten

We hebben de kweepeercompote opgenomen in de categorie Roemeense keuken, niet alleen omdat het een traditionele compote is in ons land & # 8211 en omdat alle compotes al generaties lang in Roemeense huizen worden gemaakt, maar ook omdat kweepeer het is geen erg populaire vrucht in andere landen, en in sommige keukens is er geen!

Behalve dat ze erg lekker zijn, bevatten kweeperen veel vitamine C en andere voedingsstoffen die de weerstand verhogen. En ze verschijnen precies wanneer we ze nodig hebben, aan de vooravond van de winter! Dus pak in de herfst wat kweeperen en eet ze rauw, met suiker of kook er snel een compote van!

Het recept voor Quince Compote is supereenvoudig, zonder ongebruikelijke ingrediënten. Compliceren zou alleen het bereiden van Gutui-gerechten zijn. Wil je de Kweepeercompote langer bewaren, dan moet je ook de potjes steriliseren. Maar omdat deze compote vers gekookt zo lekker is, en de kweeperen lang rauw blijven, maak ik hem het liefst pas als we ervan genieten!

Welke optie je ook kiest, de compote maak je op dezelfde manier zonder bewaarmiddelen, Kweeperen worden alleen bewaard in Suikersiroop met Citroen.

En als je nog steeds compote maakt, NIET gooi de hagen en schelpen! Kook ze en je krijgt een heerlijke Kweepeer Pelta (Recept).

En als je geen Kweeperen (meer) hebt, bestel ze dan online! En koop tegelijkertijd andere ingrediënten die je nodig hebt:


RECEPT. Hoe maak je de beste kweeperencompote? Het is heel simpel!

RECEPT. Hoe maak je de beste kweeperencompote? Het is heel simpel!

GUTUI COMPOT. De kweeperen smaken heerlijk en zitten boordevol vitamines. Als je ze anders dan rauw wilt eten, maak dan een GUTUI COMPOT.

BRON: REALITATEA.NET

AUTEUR: REALITATEA.NET

GUTUI COMPOT. Ingrediënt:

4-5 druppels
3-4 eetlepels suiker per liter vloeistof

RECEPT. Hoe maak je een heerlijke kweeperenjam

GUTUI COMPOT. Methode van voorbereiden:

De kweeperen worden goed gewassen met dons en vervolgens in blokjes gesneden. Kook ze in voldoende water tot ze onder staan ​​en voeg de suiker toe.

Breng 20 minuten aan de kook en haal dan van het vuur.

Het kan direct worden geconsumeerd of voor de winter worden bewaard, door de compote in potten te doen die gedurende 30 minuten in een waterbad worden gekookt.


1 kg kweepeer wordt grondig gewassen, in plakjes van ongeveer 1,5 cm breed gesneden, het steenachtige midden en de zaden verwijderd, schil. Was opnieuw, proef volgens het recept voorgeschreven in "Appelcompote" en kook ongeveer 20 minuten tot ze zacht zijn. De siroop is gezoet met 3 eetlepels honing. Fijnproevers koken appels en kweeperen in zoete most en niet in water, want dat geeft ze een pittige en bijzondere smaak. Degenen die van exotische smaken houden, kunnen Japanse kweepeer toevoegen. In ons gebied zijn er maar weinig die zo'n boom planten die tot 3 m hoog wordt, hoewel hij goed bestand is tegen winterse omstandigheden en vervuiling.


De compote kan ook bereid worden van ander fruit, bijvoorbeeld: sterkere peren, pruimen met aan de kern vastgelijmde zaden, rijen, abrikozen en perziken met pitjes die loskomen van het klokhuis. Hieraan wordt minder honing toegevoegd en er wordt geen kaneel of kruidnagel gebruikt. Bij het bereiden van de compote komen de volledig rijpe vruchten niet overeen met jam, omdat ze moeilijk te pellen zijn en wanneer ze worden gekookt, worden ze geplet als jam. Ze mogen niet te sterk zijn, omdat de zaden niet kunnen worden verwijderd en de onrijpe vruchten niet goed smaken. Peren en abrikozen worden gehalveerd voordat ze worden gepeld om stressvol uitglijden van de handen bij het uitpakken te voorkomen. Volledig gereinigde abrikozen worden niet geperst omdat ze in de handen breken. De twee helften draaien in de tegenovergestelde richting, zodat ze ontrafelen zonder te breken. Perziken, evenals abrikozen, kook ongeveer 1,5 kg in 10 liter water gedurende 10 minuten.


Omdat de compote bereid van winterappels niet erg lekker van smaak is en de zomervruchten niet lang rauw worden bewaard, wordt de compote bereid van vers fruit bewaard door droge sterilisatie, volgens het recept uit "Preserveren van de pot" . Breng voordat je de potten vult nog een keer aan de kook om de honing te steriliseren. Deze compotes kunnen ingeblikt worden gegeten, de honing die later wordt toegevoegd geeft ze een betere smaak alsof ze in water zijn gesteriliseerd. Als voor het koken ongeveer 0,5% azijn aan de siroop wordt toegevoegd, blijven de vruchten stevig en knapperig. Maar omdat niet iedereen tegen de bijzondere smaak van zuur kan, is het goed om te proberen met een portie van 1-2 potjes. Bij een grote conserveringsactie is er soms geen tijd of ontbreken de benodigde hulpmiddelen voor het wegen van de grondstof. Doe in zo'n situatie net zoveel water over de schoongemaakte vruchten als ze bijna bedekt zijn, en de hoeveelheid honing wordt bepaald door de siroop te proeven.
Andere eenvoudige recepten aanbevolen


1 kg kweepeer wordt grondig gewassen, in plakjes van ongeveer 1,5 cm breed gesneden, het steenachtige midden en de zaden verwijderd, schil. Was opnieuw, proef volgens het recept voorgeschreven in "Appelcompote" en kook ongeveer 20 minuten tot ze zacht zijn. De siroop is gezoet met 3 eetlepels honing. Fijnproevers koken appels en kweeperen in zoete most en niet in water, want dat geeft ze een pittige en bijzondere smaak. Degenen die van exotische smaken houden, kunnen Japanse kweepeer toevoegen. In onze omgeving zijn er maar weinig die zo'n boom planten die tot 3 m hoog wordt, hoewel hij goed bestand is tegen winterse omstandigheden en vervuiling.


De compote kan ook van ander fruit worden bereid, bijvoorbeeld: sterkere peren, pruimen met aan de kern vastgelijmde zaden, rijen, abrikozen en perziken met pit die loskomt van de kern. Hieraan wordt minder honing toegevoegd en er wordt geen kaneel of kruidnagel gebruikt. Bij het bereiden van de compote komen de volledig rijpe vruchten niet overeen met jam, omdat ze moeilijk te pellen zijn en wanneer ze worden gekookt, worden ze geplet als jam. Ze mogen niet te sterk zijn, omdat de zaden niet kunnen worden verwijderd en de onrijpe vruchten niet goed smaken. Peren en abrikozen worden gehalveerd voordat ze worden gepeld om stressvol uitglijden van de handen bij het uitpakken te voorkomen. Volledig gereinigde abrikozen worden niet geperst omdat ze in de handen breken. De twee helften draaien in de tegenovergestelde richting, zodat ze ontrafelen zonder te breken. Perziken, evenals abrikozen, kook ongeveer 1,5 kg in 10 liter water gedurende 10 minuten.


Omdat de compote bereid van winterappels niet erg lekker van smaak is en de zomervruchten niet lang rauw worden bewaard, wordt de compote bereid van vers fruit bewaard door droge sterilisatie, volgens het recept uit "Preserveren van de pot" . Breng voordat je de potten vult nog een keer aan de kook om de honing te steriliseren. Deze compotes kunnen ingeblikt worden gegeten, de honing die later wordt toegevoegd geeft ze een betere smaak alsof ze in water zijn gesteriliseerd. Als voor het koken ongeveer 0,5% azijn aan de siroop wordt toegevoegd, blijven de vruchten stevig en knapperig. Maar omdat niet iedereen tegen de bijzondere smaak van zuur kan, is het goed om te proberen met een portie van 1-2 potjes. Bij een grote conserveringsactie is er soms geen tijd of ontbreken de benodigde hulpmiddelen voor het wegen van de grondstof. Doe in zo'n situatie zoveel water over de schoongemaakte vruchten als ze bijna onder staan, en de hoeveelheid honing wordt bepaald door de siroop te proeven.
Andere eenvoudige recepten aanbevolen


Verschillen met andere recepten voor kweeperencompote

Je vindt zowel op internet als bij huisvrouwen nog veel andere afgeleide afgeleiden van het eenvoudige recept hierboven. Je kunt bijvoorbeeld vanille, anijs of kaneel toevoegen als je van deze smaken houdt.

Een ander verschil is de hoeveelheid suiker die wordt gebruikt. Veel huisvrouwen gebruiken 1 liter water, een kilo suiker, maar ook 2 zakjes vanillesuiker.

Onder de vele bestaande recepten voor kweeperencompote, is een andere bijzonderheid een recept waarin de potten gevuld met hete siroop en fruit, nadat ze zijn gesloten met deksels, in een grote pan gevuld met water worden gedaan om ongeveer 30-40 minuten te koken.

De enige oplossing is om elk najaar een van deze recepten voor kweeperencompote te proberen om de smaakverschillen te zien, die toch al erg klein zijn, en om degene te kiezen die je het lekkerst vindt.

Als je onze artikelen leuk vindt en lid wilt worden van ons op Facebook, verwachten we dat je lid wordt van de community met een Like:


1 kg kweepeer wordt grondig gewassen, in plakjes van ongeveer 1,5 cm breed gesneden, het steenachtige midden en de zaden verwijderd, schil. Was opnieuw, proef volgens het recept voorgeschreven in "Appelcompote" en kook ongeveer 20 minuten tot ze zacht zijn. De siroop is gezoet met 3 eetlepels honing. Fijnproevers koken appels en kweeperen in zoete most en niet in water, want dat geeft ze een pittige en bijzondere smaak. Degenen die van exotische smaken houden, kunnen Japanse kweepeer toevoegen. In ons gebied zijn er maar weinig die zo'n boom planten die tot 3 m hoog wordt, hoewel hij goed bestand is tegen winterse omstandigheden en vervuiling.


De compote kan ook bereid worden van ander fruit, bijvoorbeeld: sterkere peren, pruimen met aan de kern vastgelijmde zaden, rijen, abrikozen en perziken met pitjes die loskomen van het klokhuis. Hieraan wordt minder honing toegevoegd en er wordt geen kaneel of kruidnagel gebruikt. Bij het bereiden van de compote komen de volledig rijpe vruchten niet overeen met jam, omdat ze moeilijk te pellen zijn en wanneer ze worden gekookt, worden ze geplet als jam. Ze mogen niet te sterk zijn, omdat de zaden niet kunnen worden verwijderd en de onrijpe vruchten niet goed smaken. Peren en abrikozen worden gehalveerd voordat ze worden gepeld om stressvol uitglijden van de handen bij het uitpakken te voorkomen. Volledig gereinigde abrikozen worden niet geperst omdat ze in de handen breken. De twee helften draaien in de tegenovergestelde richting, zodat ze ontrafelen zonder te breken. Perziken, evenals abrikozen, kook ongeveer 1,5 kg in 10 liter water gedurende 10 minuten.


Omdat de compote bereid van winterappels niet erg lekker van smaak is en de zomervruchten niet lang rauw worden bewaard, wordt de compote bereid van vers fruit bewaard door droge sterilisatie, volgens het recept uit "Preserveren van de pot" . Breng voordat je de potten vult nog een keer aan de kook om de honing te steriliseren. Deze compotes kunnen ingeblikt worden gegeten, de honing die later wordt toegevoegd geeft ze een betere smaak alsof ze in water zijn gesteriliseerd. Als voor het koken ongeveer 0,5% azijn aan de siroop wordt toegevoegd, blijven de vruchten stevig en knapperig. Maar omdat niet iedereen tegen de bijzondere smaak van zuur kan, is het goed om te proberen met een portie van 1-2 potjes. Bij een grote conserveringsactie is er soms geen tijd of ontbreken de benodigde hulpmiddelen voor het wegen van de grondstof. Doe in zo'n situatie net zoveel water over de schoongemaakte vruchten als ze bijna bedekt zijn, en de hoeveelheid honing wordt bepaald door de siroop te proeven.
Andere eenvoudige recepten aanbevolen


Recepten voor kweeperencompote zonder conserveermiddel

Het eerste compote-recept dat we u presenteren is praktisch het klassieke recept, het recept dat geen conserveringsmiddelen gebruikt om de compote heel lang te bewaren zonder te bederven.

Dit compoterecept is niet alleen geschikt voor kweepeer, maar ook voor appels, peren of ander hard fruit. Het is heerlijk om je voorraadkast te vullen met ook gezonde lekkernijen die het immuunsysteem in de winter helpen.

Over het algemeen raden we aan gezonde recepten voor kweeperencompote te gebruiken die geen chemische conserveermiddelen bevatten. Een voorbeeld is conserveerpoeder of aspirine, omdat suiker zelf conserverende eigenschappen heeft.

Onthouden!

Onthoud het volgende aspect: het succes van dit recept hangt ook af van hoe schoon en goed gepasteuriseerd de brocanele zijn. Ze moeten worden gewassen met warm water en afwasmiddel, in verschillende wateren worden gespoeld en goed worden afgeveegd.

Vervolgens worden de potten in een metalen schaal geplaatst en gevuld met kokend water. Laat het 10 minuten staan, verwijder het water en zet het samen met de goed gewassen deksels in de voorverwarmde oven op 150 graden. Haal uit de oven, laat afkoelen en klaar om te vullen met fruit.

De benodigde ingrediënten voor 4 potten van elk 750 ml zijn de volgende:

-1,5 kg kweeperen klaar schoongemaakt, gewogen zonder schaal en zaden

-sap van een halve citroen

-eventueel vanille, kaneel, kruidnagel.

De kweeperen worden zorgvuldig schoongemaakt, in geschikte plakjes gesneden en bewaard in een kom met koud water gemengd met het sap van een halve citroen.

Nadat u deze bewerking hebt voltooid, plaatst u de kweepeerplakken in de voorbereide potten. Zet 1l water op het vuur, samen met de suiker en laat het koken tot het schuim zich ophoopt. Het schuim moet worden verwijderd.

Plaats de potten in een metalen schaal, giet voorzichtig de kokende siroop over het fruit, dek de potten af ​​met gesteriliseerde deksels en plaats de schaal met de potten in de voorverwarmde oven op 150 graden.

Vervolgens kan de temperatuur in de oven worden verlaagd tot 100 graden Celsius en de broccoli een half uur laten staan. Zet na deze handeling de oven uit en laat de potten afkoelen. De compote is klaar.


Video: Protect. Strengthen. Tone. New Formulations and Trusted Favorites: Body Moisturizers (Augustus 2022).