Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

Sheet-Pan Gnocchi, Champignon en Spinazie Diner

Sheet-Pan Gnocchi, Champignon en Spinazie Diner



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Je hebt gnocchi gehad in tomatensaus, in soepen en gebakken in boter, maar heb je al geprobeerd om het op een bakplaat te roosteren? Dit gezellige, stevige diner is de definitie van lekker eten, dankzij de rijke tomaten, verse tijm, zakjes knapperige, vlezige paddenstoelen en gemakkelijke kant-en-klare gnocchi.MEER+MINDER-

1

pakket (16 oz) glutenvrije aardappelgnocchi

1 1/2

theelepels fijngehakte verse tijmblaadjes

3

teentjes knoflook, fijngehakt

1

pakket (10,5 oz) druiventomaten (ongeveer 2 kopjes)

1

pakket (5 oz) babyspinazie

1/4

kopje geraspte Parmezaanse kaas (1 oz)

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Verwarm de oven tot 450 ° F. Spuit een 18x13-inch omrande bladpan met kookspray. Maak gnocchi zoals aangegeven op de verpakking; droogleggen.

  • 2

    Doe de gnocchi, champignons, tijm, knoflook, zout en peper in een grote kom. Besprenkel met olie; voorzichtig gooien om te combineren. Verdeel het gnocchi-mengsel gelijkmatig in de pan.

  • 3

    Rooster 20 minuten. Voeg tomaten toe; roeren. Ga door met bakken 7 tot 12 minuten of tot de gnocchi lichtbruin is en de groenten net zacht zijn. Voeg spinazie toe; blijf ongeveer 2 minuten bakken of tot ze licht geslonken zijn. Haal uit de oven en roer. Serveer gegarneerd met Parmezaanse kaas.

Tips van experts

  • Vegetarisch en glutenvrij koken? Lees altijd de etiketten om er zeker van te zijn elk recept ingrediënt is vegetarisch en glutenvrij. Producten en ingrediëntenbronnen kunnen veranderen.
  • Door de gnocchi voor te koken voor het roosteren, krijgt hij uiteindelijk een malsere textuur.
  • Kun je de gnocchi niet vinden? Houdbare, ongekoelde gnocchi is meestal te vinden in het pastagedeelte van de supermarkt.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 1/4 kopjes
calorieën
260
Calorieën van vet
120
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
13g
20%
Verzadigd vet
3g
14%
Trans vet
0g
cholesterol
5mg
2%
Natrium
440mg
18%
Potassium
740mg
21%
Totaal koolhydraten
26g
9%
Voedingsvezels
3g
14%
Suikers
4g
Eiwit
8g
Vitamine A
80%
80%
Vitamine C
20%
20%
Calcium
15%
15%
Ijzer
15%
15%
Uitwisselingen:

1 Zetmeel; 0 Vrucht; 0 Andere Koolhydraten; 0 Magere melk; 0 Magere melk; 0 Melk; 2 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 Mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 2 1/2 vet;

*Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.


Bakplaat Pan Gnocchi en Groenten

Zeg hallo tegen je nieuwe favoriete #MeatlessMonday-diner, Vel Pan Gnocchi. Dit Gebakken Gnocchi Recept is gemakkelijk te combineren met goedkope gnocchi uit de winkel en een heleboel verse gezonde groenten! Gebakken gnocchi is knapperig en toch mals en de geroosterde groenten worden een heerlijke saus als paren, gegarneerd met Parmezaanse kaas en verse basilicum, je zult merken dat je dit diner regelmatig maakt!


Diner in 4 eenvoudige stappen!

  1. Meng alle ingrediënten, behalve de spinazie, kaas en peterselie, direct in je ovenschaal of bakplaat tot alles goed gemengd is.
  2. Schuif het allemaal in je oven en rooster gedurende 20 minuten, controleer en roer de inhoud van de bak een of twee keer gedurende deze tijd. Breng de rest van de tijd door achterover te leunen en te ontspannen terwijl uw diner kookt.
  3. Als de gnocchi gaar is, haal je de bakplaat uit de oven en voeg je de spinazie toe, roer door en bestrooi het geheel met kaas.
  4. Zet de bakplaat 5 minuten terug in de oven zodat de spinazie kan slinken en de kaas kan smelten. Laat de gnocchi een paar minuten afkoelen voor het serveren, gegarneerd met peterselie, en geniet van je (niet zo) harde werk!

  • 1 (16 ounce) pakket gnocchi pasta
  • 4 eetlepels boter
  • 1 kop gesneden baby portobello-paddenstoelen
  • 3 kopjes babyspinazie
  • 3 eetlepels gehakte verse basilicum
  • 2 eetlepels gehakte knoflook
  • 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 theelepel gehakte verse peterselie
  • zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Breng een grote pan licht gezouten water aan de kook. Kook de gnocchi in het kokende water tot ze boven komen drijven, 2 tot 4 minuten. Giet af en zet opzij.

Smelt ondertussen de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Champignons toevoegen en 2 minuten meebakken. Gooi in spinazie, basilicum, knoflook, Parmezaanse kaas, peterselie, zout en peper. Kook en roer tot de spinazie geslonken is en de saus begint in te dikken, ongeveer 5 minuten. Voeg gnocchi toe en roer tot de saus bedekt is met saus en kook nog 2 minuten.


Ingrediënten

500 g in de winkel gekochte gnocchi, zelfgemaakte werkt ook goed

Zongedroogde tomaatjes, vervang deze door verse cherrytomaatjes

Zongedroogde tomatenolie, dit is meestal de olie uit de pot van de tomaat, dit is optioneel maar het voegt veel smaak toe aan het gerecht. Je kunt het vervangen door boter

Olijfolie of een andere bakolie naar keuze

Babyspinazie, gewassen en klaar voor gebruik

Knoflookkorrels, dit kan vervangen worden door een grote verse teen knoflook

Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak


Plaatpan Gnocchi, Champignon en Spinazie Diner - Recepten

Dit recept staat in onze Recept van de Dag Nieuwsbrief. Meld u hier aan om onze door de keuken goedgekeurde recepten in uw inbox te ontvangen!

Ik ben een grote fan van de oude patat, of het nu geroosterd, gebakken of gepureerd is, maar op de troon van alle aardappelrecepten zit de machtige gnocchi die mijn liefde voor aardappelpuree en verse pasta combineert tot één hemelse creatie. En als verse pasta misschien een beetje ontmoedigend lijkt, is gnocchi het perfecte gateway-zetmeel om je op weg te helpen.

Een van mijn eerste speelfilms die ik testte toen ik bij Saveur Magazine werkte, was een diepe duik van gnocchi door chef-kok Jenn Louis. Ik moest vele tientallen batches van haar gnocchi-recepten maken, wat in die tijd een marteling was. Het kostte me eerlijk gezegd ongeveer een jaar om weer een kom met het spul te kunnen eten nadat ik het twee weken achter elkaar voor het avondeten had gehad. Het gaf me echter een gevoel voor een perfect, kussenachtig gnocchi-deeg dat nu als een tweede natuur wordt beschouwd. De twee grootste problemen die ik heb geleerd, als het gaat om het helemaal opnieuw maken van dit gerecht, zijn te veel bloem toevoegen en het deeg niet genoeg kneden. Je bent op zoek naar zachte gnocchi, geen lekkere pucks, dus je hebt minder bloem nodig dan je denkt. De tovenarij komt door het goed te kneden om ervoor te zorgen dat er een stevige glutenstructuur is om elk stuk bij elkaar te houden.

Hoewel je deze zetmeelrijke supersterren zeker kunt uitrollen en koken zoals ze zijn, heb ik het allemaal over het gnocchi-bord, dat een prachtige inkeping creëert wanneer elke gnocchi er tegenaan wordt gedrukt. Maar uiterlijk is alles! Dankzij de streepjes kan elk stuk saus naar keuze opnemen, maar in dit recept houd ik het simpel met gebakken champignons en spinazie met tonnen Parmezaanse kaas en een gezonde dosis boter. Heb je geen bord? Rol elke gnocchi tegen de achterkant van de vork om het te laten werken!

Ga je gang en doe een paar roodbruinen in de oven, het is tijd voor een beetje Starch Madness!


Bekijk de video: Mom vlogs1month old babys vlog part 1 Korean baby (Augustus 2022).