Heel konijn in de oven


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De konijnen nemen het van lidl, ze brengen het altijd en ze zijn erg goed

  • 1 fokkonijn
  • 2 eetlepels rode wijnazijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 3 eetlepels droge rode wijn
  • 1 lg kerrie
  • 1 lgt boei
  • 1 lg mosterd
  • koriander
  • oregano
  • peperkorrels
  • tijm
  • Laurierblaadjes
  • knoflook
  • 1/2 kg champignons
  • 3-4 aardappelen
  • smaniuta gerookt

Porties: 4

Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten

RECEPT BEREIDING Hele konijn in de oven:

Van bovenstaande ingrediënten maken we een aas, we fokken het konijn en we paneren het met knoflook en spek. Vet het konijn in en laat het afkoelen tot de volgende dag. Doe in de pan van de kachel de aardappelen in 4 gesneden, de hele champignons, besprenkel de paprika, curry, tijm, een beetje en een beetje olie, doe het hele konijn en 2 kopjes water. Dek af met folie en bak ongeveer 30 minuten, verwijder dan de folie en laat bruin worden. Vet het konijn af en toe in met de saus uit de pan. Wie wil kan het blussen met een kopje rode of witte wijn.


De appels worden geschild en de steeltjes worden verwijderd. Leg in een met bakpapier beklede bakplaat (23 & # 21530 cm), doe in elk een klontje boter en strooi de suiker erover. Zet in de oven op 180°C, ongeveer 30 minuten tot ze zacht zijn.

In de appels kun je jamvruchten, noten, hazelnoten, kaneel & # 8230 . doen

Bereid intussen de bovenkant als volgt: scheid de eieren, klop de eiwitten met de suiker, meng de dooiers met een snufje zout en vanillesuiker, vermeng de twee en voeg geleidelijk de bloem toe. Giet de compositie erover appels en zet terug in de oven tot de bovenkant gaar is.

Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan wacht ik elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, met dezelfde naam "Allerlei recepten".


Konijn, gebakken in de oven - de beste recepten

Hoe konijn in de oven te bereiden. Konijn, gebakken in de oven - algemene principes en kookmethoden.

Waarschijnlijk elke vrouw die minstens één keer in haar leven konijn bereidt en weet wat lekker en mals vlees is. Recepten voor het koken van konijnen is er veel. Het kan worden gestoofd, gebakken, gekookt, gebakken in de oven gevuld met verschillende vullingen, gekookt op de grill of in de multivarka.

Als je nog geen eigen konijnenmaaltijden hebt hoeven bereiden, kunnen we met het volste vertrouwen zeggen dat je veel hebt verloren en een inhaalslag moet maken. Geen wonder dat konijnenvlees als een echte delicatesse wordt beschouwd, en gerechten gemaakt met konijn, aanwezig in vele nationale keukens van de wereld. Altijd zeer mals, sappig en zacht konijnenvlees, dat is terecht, het wordt een favoriet van elke maaltijd en is een waar genot voor proevers.

Vooral konijnenrecepten zouden waarschijnlijk echt geïnteresseerd moeten zijn in jonge vrouwen die constant op dieet zijn en letten op de harmonie van zijn vorm. Nadat het konijnenvlees niet alleen als een delicatesse wordt beschouwd, maar ook als een dieet. Het bestaat uit een grote hoeveelheid dierlijk eiwit dat licht verteerbaar is, maar vet juist nogal wat. Dus konijnenvlees kan met een licht hart en een zuiver geweten worden gegeten en zonder angst voor overtollige kilo's en centimeters. Bovendien worden gerechten met konijn in de dagelijkse voeding sterk aanbevolen door artsen - voedingsdeskundigen voor mensen die lijden aan obesitas. Dit voedzame vlees vult je niet alleen en geeft je de hele dag kracht en energie, maar helpt je ook om af te vallen zonder je gezondheid te schaden.

Over het algemeen kan konijnenvlees zelfs genezend worden genoemd. Regelmatig gebruik zal een uitstekende preventie zijn van hart- en vaatziekten, bloedarmoede en bloedarmoede, evenals vele andere ziekten. Ze kan zelfs allergieën hebben en kinderen jonger dan een jaar.

Als we het over voeding hebben, dan kan het konijn in dit geval natuurlijk het beste niet frituren, maar bijvoorbeeld stoven, koken of bakken. Konijn, gebakken in de oven, is vrij snel gekookt en veroorzaakt niet al te veel problemen. Het belangrijkste is om alle ingrediënten goed te bereiden, ze naar de oven te sturen, geduld te hebben en te wachten tot de maaltijd klaar is. Daarom kan het bakken in de ovenkonijn zelfs een onervaren huisvrouw zijn. Veel mensen denken ten onrechte dat konijnenvlees om te koken - een moeizaam proces. Het is immers noodzakelijk om te verzachten en te marineren voordat u direct gaat koken. Doen is eigenlijk niet altijd nodig. Het verzacht en voorgemarineerd konijnenvlees alleen oud, maar het jonge konijn kan veilig en zonder speciale voorbereidingen koken. Dus hij en Marina zijn heel eenvoudig, dus ze zijn bang dat dit het niet waard is. Maar de uitlaatklep krijgt u gegarandeerd een zeer smakelijk vlees, waar u en uw lichaam alleen maar van zullen profiteren.


In een slowcooker

  • Kooktijd: 1 uur.
  • Porties per container: 4-5 personen.
  • Soorten calorieën: 128 kcal.
  • Doel: avondeten, schat.
  • Keuken: Europees.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Konijnenvlees is in welke vorm dan ook goed, maar vlees dat in een slowcooker wordt gekookt, zal bijzonder smakelijk en mals zijn. Deze gadget is stevig in ons leven gekomen en helpt ons tijd en moeite te besparen. Het enige dat de chef nodig heeft, is het konijn en de componenten van het recept te bereiden, de multicooker doet de rest zelf. Serveer heerlijk aan tafel, op smaak gebracht met gehakte kruiden en knoflook.

  • konijn & # 8211 1,5 kg
  • wortelen & # 8211 2 st.
  • ui & # 8211 150 g
  • zure room & # 8211 een glas
  • plantaardige olie & # 8211 30 ml
  • zout, kruiden.
  1. Voordat u een konijn in een slowcooker kookt, schil de wortels en uien, snijd ze in blokjes.
  2. Verwerk het karkas, snijd het in plakjes, doe het in een multicooker-kom, pre-olie. Startmodus & bdquoBakken & rdquo, bak het vlees tot het bruin is.
  3. Haal de stukjes uit de kom, giet de gehakte groenten erbij, bak ze op dezelfde manier zacht.
  4. Voeg plakjes vlees toe aan groenten, giet overal room over, giet een beetje heet water. Kruid de biefstuk, start de modus & bdquoStingere & rdquo gedurende 90 minuten.


Noodzakelijk gebakken konijn met champignons en olijven

  • 1 konijn
  • 1 kg champignons
  • 250 gr olijven
  • 400 gr huisgemaakte bouillon of een blik tomatenblokjes of tomatenpuree
  • 2 uien
  • een paar sneetjes spek-ham-gerookt spek
  • 2 bollen knoflook
  • laurierblaadjes, peper, tijm, zout
  • een beetje olijfolie
  • 1 glas witte wijn & #8211 optioneel
  • groentesoep of water


U heeft gezocht op het woord "konijn in de oven"

Hak de groenten fijn of doe ze in een aparte robot. Verwarm de geperste knoflook samen met de olijven en voeg dan het konijn toe.

1. Was de konijnenbouten en veeg ze goed af met water, breng op smaak met zout en peper.Smeer een keramische kom in met een eetlepel olie.

1. Schil de schil, veeg af met een handdoek en bestrooi met zout en peper. Gebruik een koekenpan of steelpan

Het konijnenvlees wordt gestopt met citroensap en vervolgens door rozemarijn, tijm, zout en peper gehaald. In een hete pan

Het konijnenvlees wordt gewassen en uitgelekt op een absorberend servet. De groenten worden schoongemaakt, gewassen en in een bakje gedaan. Het voegt toe:

Van bovenstaande ingrediënten maken we een aas, we fokken het konijn en we paneren het met knoflook en spek. Vet het konijn in en laat het afkoelen tot het zacht is

Was het konijn, & icircl snijd in stukken, heb vier stukken poten, 4 stukken aan de achterkant of je kunt & icircl

Konijnenvlees is erg gezond, bevat geen cholesterol en is erg lekker. Het konijn wast het goed. realiseren

Het konijn wordt ontdaan van huiden, geportioneerd en zeer goed gewassen. Doe alle ingrediënten voor de marinade in een pan

Kook in gezouten water, hart, nieren, konijnenlongen + varkensdarmen. We weken het sneetje brood in water, dan knijpen we het uit

Verdeel het konijnenvlees in geschikte stukken. Strooi het indien nodig op de vlam, was het goed en veeg het af met wat

Misschien is het om te beginnen goed om wat nuttige "informatie" over konijnenvlees toe te voegen: het is een zeer delicaat vlees,

1. Was het konijnenvlees en verdeel het in porties. 2. Maak een marinade van gedroogde ui, peperkorrels, laurier, zout, tijm, marjolein,

Neem de konijnenpoten, was ze met koud water en kook ze vervolgens in een pan met koud water en zout. Laat ze een paar

Snijd het konijn in stukjes, doe een beetje olie in de pan, geef het vlees water tot de helft van het vlees is en de deksel. Op laag vuur laten staan

Kook de konijnenstekels in een pan met een beetje zout, een paar peperkorrels, laurierblaadjes. Laat staan ​​tot het vlees

Verdeel het konijn en laat het marineren tot twaalf, dus doe de stukjes konijn in een kom met wortelen, uien, laurierblaadjes, zout,

Stap 1: Verwarm de oven voor. Haal de stukjes konijnenvlees uit de marinade en veeg ze goed af. Stap 2: We maken 2-3 incisies


Konijn om blikje te slijpen

Konijn om blikje te slijpen recepten: hoe te koken konijn de pot kan en de lekkerste crock duck recepten kunnen, heel konijn in de oven, konijnenstoofpot, konijnensoep met dragon, konijnenstoofpot met polenta, kip op de deksel, kip op de grill, spinazie in de pot, vis in de oven, novac bij oven .

Konijnenstoofpot met bieslook bij slowcooker Crock Pot

Peperkorrels, Rozemarijn, Bosbes voor het marineren van vlees: een paar eetlepels olijfolie rozemarijn zeezout peperkorrels enibahar rozemarijn laurier 1 eetlepel balsamicoazijn 1/2 theelepel kurkuma voor stoofpotje blikje een stukje konijnenrug een handvol bieslook 2 peper.

Konijn met mosterdsaus (Lapin a la moutarde)

Konijn, Steak, Vleesgerechten 1 medium konijn (ca. 1 kg) 100 g dijon mosterd zout peper 3 theelepels olijfolie

Saksische konijnenstoofpot geserveerd aan de ketel met polenta

Vleesgerechten konijnenvlees (een heel konijn) ociupercute omorcovi oceapa oardei vettige laurierblaadjes ocimbru ovin rosu vartos omalai osmantana

Gebakken konijn en garnituur

Maaltijden, Aardappelgerechten een konijn, een glas wijn, 2-3 eetlepels olie, wortel, peterselie, uienringen, groene peterselie, laurierblaadjes, peperkorrels, gerookt spek en knoflook, een twee eetlepels honing, een paar splitpruimen, appel schijfjes ontdaan van zaden, a.

Appeljuweeltje bij Slow Cooker Crock-pot

Appels 1,5 kg appels 3 kopjes suiker 2 theelepels kaneel 1 theelepel nootmuskaat 1/2 theelepel gemalen kruidnagel 1/4 theelepel kardemom 1/4 theelepel gedroogde en gemalen gember (optioneel) 1 snufje zout water tot appelniveau in pot

Griekse yoghurt bij Crock Pot

Babyvoeding koemelk & ndash 1,3 l Griekse yoghurt & ndash 200 g salt & ndash 1 mespunt

Gebakken appels in slowcooker Crock Pot

Walnoten, Rozijnen, Appels 4 grote appels bij voorkeur biologisch 1 eetlepel suiker 4 noten 25 g rozijnen 1/4 theelepel gemberpoeder

Crockpot-jam bij Crock Pot

Citroen, Citroen, Bosbessen 2 kg bosbessen 800 g - 1 kg suiker 1 citroen

Visrolletjes bij Crock Pot slowcooker

Citroen, Citroen 4 stuks heekfilets of witvis (per stuk ongeveer 150 gr) kruiden voor vis citroen peterselie ter decoratie

Aziatische kip met sinaasappels in slowcooker Crock Pot

Chili, Susan 1 kipfilet (ca. 500 gr) sap van 2 sinaasappels 2 eetlepels sojasaus 2 teentjes knoflook 2 cm gemberwortel 1 chilipoeder 1 eetlepel honing 1 eetlepel zetmeelbladeren ui groene sesam

Eend op uienbed bij Crock Pot slowcooker

Witte wijn, 1 eendenwijn (ca. 2 kg) 4 grote witte uien 100 ml witte wijn 3-4 eetlepels olijfolie chilivlokken peper zout

Groene bonen bij Crock Pot

700 g peulbonen 500 ml heldere groentesoep (kan kippensoep zijn) 1 grote gesnipperde ui 3 eetlepels olie 2 teentjes geperste knoflook 1/2 theelepel fijngehakte gember zout peper 1/2 bosje groene peterselie

Konijn en worstjes in de oven met saus

Eten, Wildgerechten, Kerst een konijn 4-6 worstjes 2 uien 2 wortelen olie, zout, peper tomatenpuree

Varkensvlees teriyaki de Crock Pot

1 kg varkensvlees 4 eetlepels donkere sojasaus 4 teentjes knoflook 2 theelepels bruine suiker 1/2 theelepel gemberpoeder 1/2 theelepel knoflookpoeder 1/2 glas water

Sos Marinara de slowcooker Crock Pot

800 g tomatenpulp uit blik 1 kop zelfgemaakte ketchup 1 grote of 2 middelgrote uien 2 eetlepels olie 4 teentjes knoflook 1 theelepel geraspt zout 1 theelepel suiker 1 theelepel balsamicoazijn 1/2 theelepel gedroogde oregano 1 theelepel gedroogde basilicum.

Perenjam bij Crock Pot

(2 stuks) 6 stuks. williams peer 150 ml verse citroen 3 eetlepels geraspte geleersuiker & nbsp (hoeveelheid verschilt afhankelijk van hoe zoet je wilt) & frac14 gellfix sachet 2 st. kaneelstokjes 2 st. steranijs 5-6 st. kruidnagel

Vegetarische rijst bij Crock Pot slowcooker

Rijst, Zeezout 100 g rijst 200 g diepvriesgroentemix: broccoli wortel pastranac mix arabische kruiden: harissa laurier, kardemom zeezout

Kwaliteit zure kool bij Crock Pot

Zure kool, Kool, Water 1 zure kool 1 ui 1 theelepel gedroogde tijm 1 blik tomaten 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper zout (optioneel) 2 rookworsten 2 eetlepels olie

Paddenstoelenrisotto met slowcooker Crock Pot

Rijst, Witte wijn, Water 1 kop rijst 3 kopjes water 50 ml witte wijn 400 gr champignons uit blik 1 ui 2-3 eetlepels olijfolie 100 gr Parmezaanse kaas

Tomatensaus bij Slow Cooker Crock-Pot

Rode ui, Rood water 2kg 50ml olijfolie 10 teentjes geperste knoflook 1 theelepel gedroogde oregano 1 gesnipperde rode ui 1 takje verse basilicum 1 bosje verse peterselie 1 wortel (optioneel) zout en peper

Pompoentaart in slowcooker Crock Pot

Pompoen, Specerijen, Taartvellen Taartvellen 1 kg pompoenkruiden 150 gr suiker 20 gr boter

Spinazie en kaastaart bij Crock Pot

Ricotta, Kaas, Kruimel een pakje deeg voor gebak 500 g diepvriesspinazie 150 g ricotta 100 g kaas 60 g paneermeel twee eieren boter om de keramische kom in te vetten zwarte sesamzaadjes zout

Eten met bieslook en champignons in slowcooker Crock Pot

Champignons, Rozemarijn, Bieslook 500 g gepelde champignons 500 g gepelde bieslook zout peper rozemarijn 100 ml witte wijn 30 g boter

Linzen met groene curry in slowcooker Crock Pot

Aardappel, Spinazie, Water 250 g groene linzen 500 ml groentesoep of water 1 ui 2 aardappelen 200 g spinazie 2 eetlepels groene kerrie (of naar smaak) zout

Vers konijn

Steaks, Vleesgerechten 1 konijn 2 wortelen 2 uien 200 ml slagroom 20%

Gebakken konijnenbiefstuk

een gemarineerd konijn (recept vind je op de website www.reteta-video.ro) 10 teentjes knoflook schoongemaakt en gewassen 50 gr. boter 50 ml water

Kokosmelkrijst in slowcooker Crock Pot

Rijst, Water 200 g rijst 120 g suiker 400 ml kokosmelk 400 ml water 1 vanillestokje

Runderstoofpot met wijn in slowcooker Crock Pot

Wortelen 500 g runderpulp 4 wortelen 1 stuk bleekselderij 3 uien 5 teentjes knoflook 400 ml rode wijn 1 takje rozemarijn 1 takje tijm zout peper naar smaak 2-3 eetlepels olijfolie

Groentepotten in Crock Pot slowcooker

Aardappel, Paprika, Courgette 4 aardappelen 2 uien2 wortelen 1 courgette 1 aubergine 1 groene paprika 1 rode paprika 2 grote tomaten 2 eetlepels tomatenbouillon 4 eetlepels olie zout peper peterselie groen

Honingstoofpot bij Crock Pot

Paprika, Champignons Ingrediënten: 900 g lamsvlees 400 g kleine nieuwe aardappelen 300 g champignons twee paprika's twee groene uienstrengen een geschikte wortel twee tomaten een rozemarijntakje een salietakje een theelepel koriander twee teentjes knoflook hard zout

Hele kip in Crock Pot slowcooker

Kleine ui, knoflook, rozemarijn een hele kip kruiden voor kip steak een kleine ui een appel een takje tijm 4 middelgrote aardappelen rozemarijn peper peper knoflook zout 1 eetlepel olie

Zwart de Crock-Pot slowcooker

Yoghurt, Walnoot 300 g pure chocolade 200 g boter 300 g suiker 4 eieren 2 theelepels vanille-essence 300 g bloem 1 theelepel bakpoeder 200 g yoghurt 100 g pure chocolade 1 eetlepel vanille-essence (of we kunnen rum, whisky) gehakte walnoten

Zoete kool bij Crock Pot

Azijn, Kool, Water 1,6 kg kool 500 g gerookte ciola 1 middelgrote ui 1/2 rode paprika 1 kop zelfgemaakte ketchup of dik tomatensap 1/2 theelepel tijm 1 laurierblad peperkorrels 2 eetlepels water 4 eetlepels azijn 1 eetlepel suiker zout 3 eetlepels extra vergine olijfolie.

Crock-Pot slowcooker groentesoep

Water 2 eetlepels olijfolie 1 gesnipperde ui 3 teentjes gehakte knoflook 1 in blokjes gesneden wortel 200 g gekookte of bevroren sperziebonen 1 theelepel gedroogde basilicum 1 theelepel gedroogde oregano 1 witte bonen uit blik 1 in blokjes gesneden courgette zout en peper water

Kip met gearomatiseerde boter en rozemarijn in slowcooker Crock Pot

Aardappel, paprika, paprika 1 kip ca. 1,5 kg 100 gr boter 500 gr aardappelen 2-3 teentjes knoflook 2 takjes rozemarijn paprika zoet zeezout peper

Kippenpoten gevuld in slowcooker Crock Pot

Rijst, Wortelen 4 grote kippenpoten zonder been met of zonder vel 2 wortelen een rode paprika een handvol sperziebonen een kopje rijst afhankelijk van het soort rijst dat wordt gebruikt Ik pas de hoeveelheid water aan & ndash aan de mijne Ik zet 2 kopjes en een halve theelepel olie een puppy.

Hele kip in Crock Pot slowcooker

Aardappel, Paprika 1 kg aardappelen 1 hele kip van ca. 1 kg 1 grote appel 1 eetlepel paprika 1/2 eetlepel versgemalen zwarte of groene peper 1 eetlepel kruiden provence 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel zout 1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel worcestershiresaus

Konijnenpootjes met aromatische saus - Coniglio in de kombuis

Eten, Konijnensteaks - 4 konijnenbouten, salie - veel salie, omdat het moet voelen, 3 teentjes knoflook, extra vergine olijfolie, azijn, zout, peper, ik doe ongeveer 175 ml olie en een idee meer dan azijn .

Omelet met spinazie in slowcooker Crock-Pot

Wit, water 1 gesnipperde ui 2-3 teentjes gehakte knoflook 200 g geraspte mozzarella 3 eieren 3 eiwitten 2 eetlepels melk (kan ook met groenten worden gebruikt) 1 kop fijngehakte spinazie 1 in blokjes gesneden tomaat 2-3 groene uien 2 eetlepels olie van olijfolie zout en peper

Konijn op het dienblad

Knoflook, Wortelen, Olijven een konijn olijven 200g, knoflook, zout, peper, laurier, 2 wortelen 2 uien, een glas rode wijn, 2 eetlepels bouillon.

Kip paprika's in de Crock Pot

Water 800 gr kippenhamers Ik gebruikte 4 kleine uien 2 rode kapia paprika's 2 groene paprika's 2 tomaten 2 eetlepels olie 1 theelepel zeezout een beetje peper 2 theelepels paprika 2 kopjes water 1 eetlepel bloem 2 eetlepels zure room.

Konijn gesmoord met uien

Vleesgerechten, konijnenbouten 3-4 uien, glas wijn, zout 1-2 laurierblaadjes

Kip met Provençaalse kruiden bij slowcooker Crock Pot

Wortelen, Water, Eend 1 kleine - middelgrote kip 3 grote dikke wortelen 3 stengels bleekselderij 1/2 appel 3-4 takjes tijm 2 lavendeltakjes 1 puppy hele onreine knoflook zout peper 2 theelepels paprika 2-3 eetlepels Provençaalse kruiden 1 eetlepel olie 1 eetlepel water

Generaal Tso's kip in de Crock Pot slowcooker

1 kg kipfilet 2 eetlepels olie 125 g voedingszetmeel 1 theelepel zout 1 theelepel knoflookpoeder 1/4 theelepel pepersaus 6 eetlepels water 4 eetlepels sojasaus 4 eetlepels rijstazijn 2 eetlepels suiker 1 eetlepel geperste knoflook.

Langzaam gebakken varkensvlees in slowcooker Crock Pot

Aardappel, Champignons, Witte wijn een stuk varkenspoot (ongeveer 1 kg) 5-6 aardappelen 4-5 wortelen 5 champignons een ui een teentje knoflook 100 ml witte wijn 3 eetlepels sojasaus een takje tijm een ​​halve theelepel paprikapoeder (zoet of heet afhankelijk over hoe u het eten het liefste) zout peper

Konijn met olijven

Vleesgerechten een konijn of gewoon konijnenbouten (veld) 1-2 stengels 1 bleekselderij 1-2 wortelen 1 pastinaak, paprika (optioneel), tomatensap of bouillonpasta 300-400 g ongezouten olijven, 1 glas witte wijn, 3 -4 eetlepels zonnebloem- of olijfolie, laurierblaadjes.

Koud konijnenvoer met olijven

Vleesgerechten 1 1/2 kg ui konijnenvlees (ik gebruikte het karkas van een konijn als je dat zo mag noemen) 200 ml olie 300 gr olijven 4-5 gezonde eetlepels bouillon zout fijn peper

Konijn in laurierblaadjes en gebakken aardappelen

4 konijnenbouten zout en versgemalen peper 50 ml witte wijn halfzoete olijfolie een nootmuskaatpoeder tex-mex mengsel vind je op afaf.ro een gezond handje laurierblaadjes * je kunt de konijnenbouten met succes vervangen door dijen van.

Eten met konijn en olijven

Maaltijden, Vleesgerechten 1 1/2 kg ui konijnenvlees (ik gebruikte het karkas van een konijn, als je dat zo mag noemen) 200 ml olie 300 gr olijven 4-5 gezonde eetlepels bouillon zout, peper, laurier, fijn

Konijn gesmoord met uien

Wijnrug konijnenbouten 3-4 uien peper olie 1 glas wijn zout 1-2 laurierblaadjes


Gebakken blauw recept

Hoe bak je hele aubergines in de oven zodat ze de basis worden van een lekkere en gezonde lunch? Een interessante combinatie van heel blauw met andere grof gesneden groenten en kruiden. Lunchingrediënten:

  • een kleine hele aubergine (één per portie)
  • een middelgrote wortel voor twee tot drie porties
  • aardappelen (een of twee knollen per portie)
  • ui (een ui voor 2-3 porties)
  • tomaten (een medium voor twee porties)
  • paprika (één per portie)
  • een paar teentjes knoflook
  • veel favoriete groenten
  • kruid
  • een paar eetlepels plantaardige olie.

De bereiding van de plaat is eenvoudig te registreren. Was rauwe groenten behalve de blauwe, geschild, in grote stukken gesneden. Roer, voeg zout, olie, kruiden, gehakte knoflook toe. Doe het groentemengsel in de bakmouw. Leg de voorbereide aubergines (gewassen, gedroogd, zonder steeltjes) erop. Vergeet niet een paar gaatjes in hun huid te maken. Sluit de hoes af door er lucht uit te laten, stuur hem 40 minuten naar de voorverwarmde oven op 180 graden. De kant-en-klare groenten zijn gedrenkt in auberginesap en zullen ongewoon lekker zijn. Bestrooi de kom voor het serveren met kruiden.

Hoe een hele aubergine te grillen

De hele blauwe kunnen worden gevuld door groente-, kaas-, paddenstoelen- en zelfs vleesvullingen in de sneden langs het fruit te steken. Gegrilde aubergines zijn bijzonder goed. Probeer witte reuzel, gegrilde houtskool en knoflook. Ze worden bereid volgens dit recept:

  1. Snijd het reuzel in dunne, lange plakken.
  2. Hak de knoflook fijn.
  3. Bestrooi de dikke plakjes met plakjes knoflook.
  4. Klein blauw, zonder stengels, zorgvuldig gesneden langs meer dan de helft van de dikte van de vrucht. Zout in de inkeping.
  5. Begin de incisie met 1-2 plakjes knoflookreuzel.
  6. Rasp het fruit op de houtskool tot het gaar is. Draai ze af en toe om voor gelijkmatig bakken.
  7. Een kleine hoeveelheid saus (mayonaise) zal de kleine blues perfect aanvullen.

Hoe hele aubergines in folie in de oven te bakken

Vond je het recept lekker, maar heeft slecht weer invloed op de citytrip? Aubergine met spek kan worden gemaakt in een zelfgemaakte oven. Op dezelfde manier bereid, moeten de blauwe voor het bakken in folie worden gewikkeld & # 8211 dit zal de onvergelijkbare smaak van knoflook-aubergine behouden. Aangezien het onmogelijk is om het proces van het koken van groenten in folie visueel te controleren, moet u de kooktijd in acht nemen. Verwarm de oven van tevoren voor, leg de aubergine op een bakplaat en bak 30-40 minuten.


Konijn met gebakken aardappelen.

Ik heb je bij een andere gelegenheid verteld dat het konijn een van mijn favoriete vleeswaren is, ik bereid het op verschillende manieren, mijn zielsrecept blijft gekonfijt konijn, maar op dit moment kan ik het recept niet onthullen, het is van een vriend en ik heb om zijn toestemming te vragen, het is een familierecept. Ik stel in plaats daarvan dit konijn voor, gekookt in boerenstijl:

  • een heel konijn of 1200 gr onderbenen, voorste kwarten, mix van stekels en dijen, zoals je wilt
  • 100 gr spek of spek
  • 6 witte aardappelen, medium
  • 6 teentjes knoflook
  • 4 salieblaadjes
  • 2 laurierblaadjes
  • 3 takjes rozemarijn
  • olijfolie
  • zout en peper
  • 150 ml witte wijn
  • 9° witte azijn
  1. Was en reinig huid, vet en bloedvaten.
  2. Doe het vlees in een kom met voldoende water om het te bedekken en voeg 2 eetlepels azijn toe. Laat het vlees 30 minuten in water met azijn liggen, haal het eruit en was het in meer water en laat het daarna goed uitlekken met keukenpapier.
  3. Hak de naalden van een takje rozemarijn en 2 salieblaadjes fijn. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit.
  4. Verwarm de oven voor op 180°.
  5. Verhit olie in een grotere pan of koekenpan. Voeg 1 laurierblad, een salieblad, 1 rozemarijntakje en 2 teentjes knoflook toe.
  6. Wacht tot de smaken zich in de olie ontwikkelen, wanneer de olie sist, voeg je het spek en het vlees toe. Aan alle kanten goed bakken. Blus met witte wijn, laat de alcohol verdampen.
  7. Was en schil de aardappelen, snijd ze in vieren of grove stukken. Kook ze 5 minuten in kokend gezouten water.
  8. Verwijder de aardappelen met een spatel en doe ze in een grote kom, kruid ze terwijl ze heet zijn met het mengsel van gehakte smaken, 2 teentjes knoflook geperst met een pers, een snufje zout (niet te veel zout!) En 2- 3 eetlepels olie.
  9. Meng voorzichtig zodat ze zich in kruiden kleden en voeg ze toe aan het konijnenvlees. Laat op het vuur, op hoog vuur, 5 minuten staan.
  10. Voeg de rest van de kruiden en geperste knoflook toe, een scheutje olie. Bak 50 minuten in de hete oven. Als de pan waarin je het vlees hebt bereid niet ruim is, doe dan alles over op een bakplaat die is ingevet met een scheutje olie. Af en toe keer je de stukken vlees om.
  11. Verhoog de temperatuur tot 220 graden en bak nog eens 10-15 minuten, tot de hele bereiding goudbruin is. Het vlees moet van binnen zacht zijn, maar met een knapperige korst. Zo ook de aardappelen.
  12. Heet opdienen.

Methode van voorbereiden

Kip ciulama met champignons

Snijd de borst in blokjes, kruid en bak lichtjes tot ze van kleur verandert. Uit elkaar gehaald

Stoofpot van gevogeltelever

Gewassen lever, zet het in de koelkast, in een kom met melk voor 30 '. Snipper de ui, knoflook


Video: Zo kun je een konijn tam maken - Natuurboerderij de Brinkhorst in Amersfoort (Juni- 2022).