Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

Konijn met Champinion Paddenstoelen

Konijn met Champinion Paddenstoelen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Het is een van de klassieke recepten uit de Franse keuken, een geurig en gemakkelijk te bereiden gerecht dat alle smaken verzoent.

  • Voor 4 personen hebben we nodig
  • 4 grote stukken konijnenvlees,
  • een eetlepel bloem,
  • 300 gram champignons,
  • 50 ml witte wijn,
  • 100 ml water
  • 2 eetlepels olijfolie,
  • een lepel zoete paprika,
  • zout,
  • peper,
  • groen naar keuze.

Porties: 4

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPTEN Konijn met champignons:

was en pers de stukken vlees, kruid ze en haal ze door een dun laagje bloem.

Verhit de olie en als deze klaar is, voeg je de stukken vlees toe en laat je ze een beetje bruin worden. Nadat ze bruin zijn, voeg je water en wijn toe, doe je een lepel paprikapoeder en laat je ze sudderen.

Laat het vlees, afgedekt met een deksel, 15-20 minuten koken. Daarna voegen we de champignons toe en laten we met de deksel erop nog 10 minuten staan, ik heb geen water meer toegevoegd omdat ze de champignons lieten zitten. Laat het water vallen, voeg indien nodig meer kruiden toe en voeg een eetlepel gehakte greens toe (ik doe selderij en salie).

Serveer warm met wat je maar wilt, ik heb deze keer aardappelpuree gemaakt.


Voor liefhebbers van paddenstoelen! Top 4 heerlijke salades met champignons.

Champignonsalade mag niet ontbreken op de nieuwjaarstafel, daarom het team Bucătarul.eu biedt u 4 heerlijke recepten voor champignonsalades, die zeer eenvoudig te bereiden zijn en die de liefhebbers van champignonchampignons zullen bevallen. Champignonsalades zijn erg lekker, stevig en smakelijk, bereid met betaalbare ingrediënten en zullen gewaardeerd worden op de feesttafel.

1. Kipfiletsalade, verse komkommers en champignons uit blik

INGREDINTEN

-2-3 stukjes gekookte kipfilet

-1 klein doosje champignons in blik

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Snijd de kipfilet, komkommer en ui in blokjes. Giet het water van de champignons af en snijd ze indien nodig in stukken. Giet de kaas door de kleine rasp. Haal de dooiers uit de eieren, snijd de eiwitten in reepjes.

2. Doe de ingrediënten in een kom in lagen: eiwitten, kipfilet, ui, komkommer, champignons, kaas, eventueel invetten met mayonaise. Verdeel de mayonaise erover en bestrooi met geraspte eidooiers.

2. Salade & # 8220Regala & # 8221

INGREDINTEN

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Leg de ingrediënten in lagen en smeer ze in met mayonaise.

2. Doe de in blokjes gesneden aardappelen en vet in met mayonaise.

3. Leg de gebakken uien met ui erop (u kunt verse champignons, gedroogde en gekookte of ingeblikte champignons gebruiken). Ik heb deze laag niet ingevet met mayonaise.

4. Leg de fijngehakte eieren en vet in met mayonaise.

5. Leg de gerookte salami of gehakte ham erop en vet in met mayonaise.

6. Bestrooi met gekookte wortelen, vet in met mayonaise.

7. Bestrooi met geraspte kaas.

3. Salade & # 8220Zoet & # 8221

INGREDINTEN

-1 pakje krabsticks (12 stuks)

-gekookt eigeel, wortel, champignons, dille en sla ter decoratie

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Snijd de uien doormidden.

2. Frituur ze in olie tot ze goudbruin zijn.

3. Snijd de champignons in blokjes.

4. Bak de champignons tot ze een korst vormen en zout ze.

5. Snijd de krabsticks in dunne reepjes.

6. Bak de krabsticks in de pan.

7. Snijd de gekookte wortelen in blokjes.

9. Meng alle ingrediënten.

10. Kruid de salade met mayonaise.

11. Doe de salade in een kom en garneer met eidooier, wortel, champignons, dille en sla.

4. Salade & # 8220 Champignons onder het dekbed & # 8221

INGREDINTEN

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Kies de champignons, was ze, snijd ze en bak ze in de pan met de ui.

2. Doe de gekookte aardappelen, eieren, augurken en kaas door de grote rasp.


Hoe konijnenvlees te koken. Het beste recept

Konijnenvlees heeft de laagste niveaus van calorieën, verzadigd vet en cholesterol. Het is ook rijk aan eiwitten die het menselijk lichaam nodig heeft. Van konijnenvlees kun je veel recepten koken, in dit artikel leer je hoe je konijnenvlees met olijven kookt.

Het recept is ontworpen voor zes porties en kan in slechts 60 minuten worden gekookt.


Konijnenvlees, een superfood

Voedingsdeskundigen raden aan om konijnenvlees in je dieet op te nemen, omdat het een gezond alternatief is voor kip, varkensvlees of rundvlees.

Met een laag cholesterol- en vetgehalte is konijnenvlees een rijke bron van eiwitten, calcium en bepaalde vitamines van het B-complex. Hoe weet je of een konijnenkarkas in de winkel vers is, hoe snijd en kook je het? zelf in het huishouden, ontdek het uit het volgende materiaal.

Konijnenvlees en de voedingswaarde ervan

Vergeleken met andere soorten vlees is konijnenvlees een veel rijkere bron van calcium en fosfor, en heeft het een veel lager gehalte aan vet, cholesterol, natrium en ijzer.

Konijnenvlees heeft een uitstekende opname van eiwitten, vitamine B3 en B12 en heeft een laag gehalte aan verzadigde vetzuren of, eenvoudiger gezegd, "schadelijk" voor de gezondheid. In plaats daarvan is het een veel betere bron van Omega 3 en Omega 6 in vergelijking met andere soorten vlees. Aan de andere kant heeft rundvlees een hoger cholesterolgehalte, het dubbele van dat van konijn, terwijl varkensvlees veel vetrijker is.

Praktische tips bij het kopen van konijnenvlees

Zoals bij elk soort vlees, is het raadzaam om goed te kijken of het product vers is of niet:

  • ogen - net als visvlees, en de ogen van het konijn moeten helder en helder zijn
  • vlees - geen kneuzingen, slagen. Als de nieren nog in het lichaam zitten, let dan op of ze nog een laagje (wit) vet om zich heen vasthouden. Dit geeft aan dat het konijn gezond en jong was.
  • de geur - het is vers
  • levend konijn - als je een levend konijn wilt kopen, om het in je eigen huishouden te snijden, is het goed om op veel meer aspecten te letten: geen korstjes rond de ogen, de oren schoon, de tanden gezond, etc.
  • herkomst - vraag indien mogelijk aan de verkoper waar en onder welke omstandigheden het konijn is grootgebracht voordat het wordt geslacht

Hoe deel je een konijnenkarkas?

Als je het nog niet mager hebt gekocht, zijn hier de basisstappen die je kunt nemen om de stukken vlees goed gesneden te krijgen:

Stap een: Je legde het hele konijn op zijn rug en greep toen een van zijn onderpoten. Ga met het mes op de lijn tussen de basis van de voet en de rest van het lichaam. Knip tot je het uittrekt. Herhaal hetzelfde proces met het andere been.

Stap twee: Met één hand pak je de bovenpoten vast. Plaats met de andere hand het mes eronder, meer bepaald naast de eerste rib, en tegelijkertijd loodrecht op de rest van het lichaam. Snijd tot het hele gedeelte loslaat.

Een andere optie is om ze direct te snijden, meer precies om ze uit het ribgebied te verwijderen. Als je een konijnenkarkas met organen hebt, is het goed om deze eruit te halen.

Stap drie: Nu je de voorpoten hebt gescheiden van de rest van het lichaam (rug), kom je er weer bij terug. Plaats het mes op de middelste lijn tussen de ribben en begin met snijden.

Hoe kun je de kast en orgels schoonmaken en opbergen?

De eerste stap is om het konijnenkarkas een half uur in koud water te laten liggen waarin je twee eetlepels zout hebt toegevoegd. Dit helpt om het bloed uit het vlees te verwijderen. De volgende stap is om het vlees te wassen en vervolgens in plakjes te snijden. Het wordt aanbevolen om de stukjes konijn in zakken te doen om ze in de vriezer te bewaren, vooral als je ze niet meteen gaat koken. Als het om konijnenorganen gaat, is het een goed idee om ze te wassen en vervolgens in de vriezer te leggen.

Hoe kun je konijnenvlees koken?

Als je het op de juiste manier bereidt, wordt het vlees sappig en mals. Poten zijn natuurlijk moeilijker om te koken, maar zijn over het algemeen het meest geconsumeerde deel van het konijn. Vlees van een jong konijn is meer geschikt om te bakken, terwijl volwassen vlees op laag vuur moet worden gekookt. Een kleine tip is om het preparaat, nadat het klaar is, af te laten koelen om het sap te behouden en het mals te houden. Er zijn talloze heerlijke recepten, van stoofpot en zoute pudding tot terrine en gekonfijte konijn.

Ben je een beginner in de keuken? Wij hebben het geheim van het bakken van konijnenbiefstuk voor je. Wij vinden het niet erg als u het doorgeeft!

Daarnaast bieden we u twee ideeën voor de paasmaaltijd om uw dierbaren mee te verrassen.

Hoe voed je een konijn op in het huishouden voor eigen consumptie?

Konijnen zijn pretentieloze dieren, dus u kunt zorgen voor een behoorlijk inkomen door te fokken en te slachten.

Eerst onderzoek je de markt en ga je op zoek naar bepaalde konijnenrassen voor vlees. Dan kunnen ze samen en apart grootgebracht worden, afhankelijk van je keuze. In de zomer is het belangrijk om altijd gehydrateerd te blijven en in koele schuilplaatsen te blijven. Ongeacht het seizoen moet het "huis" van de konijnen altijd schoon zijn. Konijnenvoer is grotendeels gebaseerd op onkruid, gras, groenten (wortelen, aardappelen, radijs), sojabonen, luzerne, klaver, pinda's, haver, gerst, rogge, enz. met een beetje zout erover gestrooid.

Vaccinatie van konijnen is verplicht!

In een onderzoek uit 2017 groepeerde een team van onderzoekers konijnen in drie categorieën: degenen die luzerne krijgen, degenen die 3,5% lijnzaad krijgen en degenen die worden gevoerd, zullen de hoeveelheid lijnzaad verdubbelen. Onderweg had de inname van lijnzaad een grote invloed op hun pH, eiwitstructuur, vetten en de concentratie van meervoudig onverzadigde vetzuren, Omega 3 en Omega 6.

Vergeleken met studiedeelnemers die kip aten, hadden anderen die 7% lijnzaad-gevoed konijnenvlees in hun dieet introduceerden een laag cholesterolgehalte in het bloed en triglyceriden (een ander type vet).

Met een beetje moeite en tijd kun je beginnen met een gezondere levensstijl door meer te eten. konijn vlees.


Wij bereiden de ingrediënten voor de tonijnballetjes met champignons en andere groenten

Bereiding Tonijnballetjes met champignons en andere groenten




Als je de voorkeur geeft aan tonijnballetjes met eieren in de samenstelling, raad ik het recept aan Tonijnballetjes met champignons, of recept Tonijnballetjes met suikermaïs.

Je kunt mijn recepten ook volgen op de pagina Facebook, maar ik wacht op je met culinaire verrassingen en zo Instagram.


Video: Kartun Anak. Vir: The Robot Boy Bahasa Indonesia. Suara Vir. WowKidz Indonesia (Juni- 2022).