We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
De citroen- en cayennepeper-zuivering die populair is wanneer mensen overmatige verwennerij willen tegengaan, was de inspiratie voor deze sapbarriff, zegt Troy Smith, de drankdirecteur van het resort en de spa Montage Laguna Beach in Californië. Sean Hogan, een barman in de Lobby Lounge van het resort, verving de gebruikelijke ahornsiroop door gember en honing, waarvan de smaken beter versmelten met de frisse smaak van komkommer. Hij gebruikt een Zumex-sapcentrifuge om het sap te extraheren en raadt aan om het zo snel mogelijk te gebruiken. "Citroen- en limoensap zijn het lekkerst binnen ongeveer vier uur na het persen en komkommer is ongeveer 12 uur houdbaar."
- 2 ons Absolut-wodka
- 3/4 ounce vers komkommersap
- 1/2 ounce vers citroensap
- 1/4 ounce gembersiroop *
- 1/4 ounce honing
- 5 druppels Crude Bitterless Marriage hibiscus lavendel eiken bitters
- 1 eiwit
- Garneer: gemalen cayennepeper
Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker en droog shake (zonder ijs) schuimig.
Voeg ijs toe en schud opnieuw tot alles goed gekoeld is.
Zeef in een cocktailglas.
Garneer met een snufje gemalen cayennepeper.
* Gembersiroop: breng 1 kopje suiker en 1 kopje water aan de kook in een kleine steelpan. Voeg 4 oz geschilde gember toe, in dunne rondjes gesneden (ongeveer een stuk van 25 cm lang). Haal van het vuur en laat 30 minuten trekken, zeef dan de vaste stoffen eruit. Bewaar in de koelkast tot enkele weken.
Het is het daarmee eens, nogal nuttig stuk
Dit is onwaarschijnlijk.
Uw zin is prachtig
In vertrouwen gezegd.